Ein ganz leckeres Gericht, das schnell zubereitet ist. Sollte man unbedingt probieren. Die Zutaten sind für vier Personen berechnet, aber es ist so lecker, dass man es auch mit zwei Personen schafft:

Zutaten:
4 kleine Zucchini, 250 g Bandnudeln, 1 l Fleischbrühe, 2 Eßl. Butter, 250 ml Sahne, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Currypulver, 1 Bund Petersilie

Zubereitung:
Zucchini waschen und nach Belieben zerkleinern. Nudeln in der Brühe kochen. Während die Nudeln kochen, Butter in einer Pfanne schmelzen, Zucchini bißfest darin schwenken, anschließend die Nudeln dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen, den Knoblauch dazu pressen. Sahne darüber gießen und die gehackte Petersilie unterheben.